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狐、貉、貂肉类饲料加工流程+技巧

阅读次数: 加入时间:2020-12-08
    一、选料
    1、肉类原料应要挑选出大块脂肪,畜禽内脏应摘去含有毒素类器官(胆囊、甲状腺)。
    2、干动物性粉料和谷物应捡出团块、杂质或异物。
    3、蔬菜应去根并摘除黄叶、烂叶。
    对于糜烂变质或来自疫区的原料,禁止使用。
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    二、洗涤
    鱼、肉、畜禽副产品和果蔬类饲料,加工前均须洗去污物、泥砂等。对轻度失鲜或来源不明的动物性饲料原料,应先用0.5‰-1‰的高锰酸钾消毒5-10分钟,再用清水洗净。
    三、浸泡
    鱼粉、骨粉用前应先清水浸泡4-6小时(换水2-3次),咸干鱼浸泡1-2天(换水4-6次),淡干鱼浸泡12小时(换水2-3次),血粉、蚕蛹粉和肝渣粉及品质稍差的干鱼、干胃脏等,浸泡充分后,还应进行蒸煮等工序。
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    四、蒸煮
    1、肉、鱼和畜禽内脏品质稍差的、经高锰酸钾消毒后,还应蒸煮熟制等工序杀菌、消毒。猪肉去脂后经高温高压;淡水鱼要蒸2小时。
    2、鲜牛、羊乳要加热消毒,乳粉用开水冲调稀释;禽蛋煮熟;血粉应在喂前煮沸,此后再混入饲料中;
    3、谷物粉料加水做成窝头应充分蒸熟,每公斤谷物粉可熟制成1.8-2Kg窝头,也可炒制成炒面后再用开水冲制成粘筒的粥状。菠菜、小白菜在洗净后可用沸水浸烫,去掉苦涩味。
    所有蒸煮过的饲料,均须冷却后方可进行下一步的调制。
    五、绞碎
    需要加工的肉类原料饲料,可先用绞肉机绞碎备用,饲料体积过大,可先切成小块再绞制。对于头、骨架等硬质原料,应先粉碎,再行绞碎。

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    六、调制
    1、经前面流程加工后的饲料,集中于拌料池内,按比例加入乳品、水(或豆浆)和其它添加剂。
    2、面包酵母或啤酒酵母需加入适量水,加热至70-80℃,10-15分钟,也可和谷物粉混合蒸窝头。酵母类和部分药物、维生素应最后投入,搅拌均匀。
    3、骨粉可按量拌入饲料,不能与酵母、VB1等混杂饲喂。
    4、饲料调制稀稠应适中,哺乳期母兽和刚断奶幼兽应再稍稀些。饲料加工室应保持干净卫生,为防细菌感染而传染疾病,加工设备应经常洗刷,定期消毒。
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